تبلیغات
بهترین داستان ها و سرگرمی ها - مطالب خانه داری و آشپزی
 
بهترین داستان ها و سرگرمی ها
مجموعه ای از بهترین داستان ها و سرگرمی های متنوع و خواندنی
درباره وبلاگ


مجموعه ای از بهترین داستان ها و سرگرمی ها

مدیر وبلاگ :


مواد لازم شیرینی تَرَک شکلاتی

  آرد : نصف لیوان

  شکر: نصف لیوان

  تخم مرغ : ۱ عدد

  کره :۳۰ گرم

  پودر کاکائو: ۴ قاشق غذاخوری

  بکینگ پودر: نصف قاشق چایخوری

   شکلات چیپسی : ۵۰ گرم

   اسانس وانیل : چند قطره

   پودر قند : مقداری

طرز تهیه شیرینی تَرَک شکلاتی 

ابتدا مواد خشک را (شکر ، پودر کاکائو ، بکینگ پودر ، آرد و مقداری کمی نمک) مخلوط کرده و الک کنید

سپس کره را که سفت و سرد است به تکه های کوچک تقسیم کنید و به مخلوط آرد اضافه کنید و با انگشتان دست مخلوط کنید تا به شکل خرده نان درآید در مرحله بعد تخم مرغ و شکلات چیپسی و اسانس وانیل را اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید تا خمیر نرمی  شود

آموزش شیرینی ترک شکلاتی



ادامه مطلب


نوع مطلب : دانستنی های مفید،  خانه داری و آشپزی، 
برچسب ها : شیرینی تَرَک شکلاتی، شیرینی شكلاتی، شیرینی پزی، شیرینی تَرك، شیرینی خوشمزه، آموزش شیرینی تَرَک شکلاتی،
برای تزئین و چیدن گل روی میز خوب است كه چند نكته اساسی و مهم را به یاد داشته باشید

انتخاب گل :
شما می توانید هر گلی را كه می خواهید و دوست دارید انتخاب كنید، اما باید توجه كنید كه رنگ های گل ها با هم تركیب مناسبی را تشكیل دهد. هماهنگی بین رنگ گل ها و رنگ دستمال سرسفره ها نیز جلوه بیشتری به میز شام می بخشد، بلندی گل ها را به گونه ای تنظیم كنید تا میهمان هایی كه در دو طرف میز قرار گرفته اند بتوانند به راحتی باهم به گفتگو بنشینند.


ادامه مطلب


نوع مطلب : جذاب و خوندنی،  دانستنی های مفید،  خانه داری و آشپزی، 
برچسب ها : میز غذا، تزیین میز غذا، خانه داری، چیدن میز میهمانی رسمی، برای تزئین و چیدن گل روی میز خوب است كه چند نكته اساسی و مهم را به یاد داشته باشید،
پاستا غذای ایتالیایی هست که تهیه اون فوت و فن خاص خودش رو دارد.

 پاستا از غذاهای محبوب بچه ها و حتی بزرگ ترهاست. این غذا رو میشه با سس های مختلف درست کرد. پاستا غذای ایتالیایی هست که تهیه اون فوت و فن خاص خودش رو داره.

1 _ خیلی ها برای این که پاستا به هم نچسبه، به آب جوش روغن اضافه می کنن، اما تنها کاری که روغن میکنه اینه که مانع از کف کردن آب میشه و نقشی در نچسبیدن پاستا نداره. برای نچسبیدن پاستا، باید آب در حال جوشیدن باشه و هرازگاهی هنگام پخت پاستا رو هم بزنین و بلافاصله پس از آب کشیدن با سسی که تهیه کردین، مخلوط کنین.

2 _ در مرحله آبکشی روی پاستا رو آب نگیرین تا طعم اون باقی بمونه و نشاسته اون هم کمک می کنه تا سس جذب پاستا بشه.

3 _ به آب پاستا به ازای هر نیم کیلوگرم حداقل یک قاشق غذاخوری نمک اضافه کنین.

منبع : khorasannews.com




نوع مطلب : خانه داری و آشپزی،  دانستنی های مفید،  جذاب و خوندنی، 
برچسب ها : پاستا، آشپزی، خانه داری، راز تهیه یک پاستای خوش طعم،
مواد لازم:

آردوشیروشكروروغن مایع
از هر كدام 1 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
وانیل  
4/1 قاشق چایخوری
بكینگ پور
1 قاشق مربا خوری
 


ادامه مطلب


نوع مطلب : جذاب و خوندنی،  دانستنی های مفید،  خانه داری و آشپزی، 
برچسب ها : کیک، کیک اسفنجی، تهیه کیک اسفنجی، آشپزی و تغذیه،
برای تزئین و چیدن گل روی میز خوب است كه چند نكته اساسی و مهم را به یاد داشته باشید

انتخاب گل :
شما می توانید هر گلی را كه می خواهید و دوست دارید انتخاب كنید، اما باید توجه كنید كه رنگ های گل ها با هم تركیب مناسبی را تشكیل دهد. هماهنگی بین رنگ گل ها و رنگ دستمال سرسفره ها نیز جلوه بیشتری به میز شام می بخشد، بلندی گل ها را به گونه ای تنظیم كنید تا میهمان هایی كه در دو طرف میز قرار گرفته اند بتوانند به راحتی باهم به گفتگو بنشینند.


ادامه مطلب


نوع مطلب : جذاب و خوندنی،  دانستنی های مفید،  خانه داری و آشپزی، 
برچسب ها : تزیین میز غذا، پاپ فتن، نکاتی برای تزیین میز غذا،
پخت نان کشمشی, پخت انواع نان

مواد لازم  :
 رنده پوست لیمو ترش  1/2 و 1قاشق چایخوری
 نمک  1 قاشق چایخوری
 کره  100 گرم
 تخم مرغ  2 عدد
 شیر ولرم  1/2 و 1پیمانه
شكر 1/3  پیمانه
پودر خمیر ترش 30گرم
آرد 500 گرم حدود 5 پیمانه
كشمش 100 گرم
آب لیمو ترش تازه 2 قاشق سوپخوری




ادامه آشپزی ....


نوع مطلب : خانه داری و آشپزی، 
برچسب ها : نان کشمشی، آشپزی،
نحوه پخت پیتزا برای پیک نیک,طرز تهیه پیتزا خانگی


مواد لازم :

 گوشت گاو چرخ کرده  400 گرم
 پیاز متوسط خرد شده یک عدد
 نمک  نصف قاشق چای خوری
 رول کروسان  250 گرم
 سس پیتزا 250 گرم
قارچ خرد شده بدون آب 120 گرم
زیتون بی دانه و قاچ شده 70 گرم
فلفل سبز دلمه ای خرد شده یک سوم فنجان
پنیر ریز شده موزرلا 120 گرم
پونه خشک یک قاشق چای خوری

طرز تهیه :
گوشت چرخ کرده را بهمراه چاشنی ها در یک قابلمه تفت دهید تا رنگ آن قهوه ای شود و آن را هم بزنید و تکه های گوشت را از هم جدا کنید .





ادامه آشپزی ....


نوع مطلب : خانه داری و آشپزی، 
برچسب ها : پیتزا، آشپزی، پیتزای پیکنیک،
اتو کردن یکی از کارهای مهمی است که در هر خانه ای لازم است. هرچند اتوکشی های بیرون از منزل هستند اما این کار هزینه بر است و با کمی دقت می توان در خانه به همان خوبی و با هزینه ی کمتر ،لباس هایی منظم و اتو کشیده داشت.
میز اتو

بهتر است ارتفاع میز اتو 90 سانتی متر باشد و روی آن با چند لایه پارچه پوشانده شود. در ضمن زیر میز اتو یک پارچه تمیز پهن نمایید تا وقتی لباسهای بلند را اتو می کنید انتهای آن با زمین در تماس نباشد.



ادامه مطلب


نوع مطلب : دانستنی های مفید،  خانه داری و آشپزی، 
برچسب ها :

روش صحیح استفاده از یخچال و فریزر


برای حفظ ارزش تغذیه‌ای مواد غذایی درون یخچال و فریزر، توجه به برخی نکات دارای اهمیت است. نگهداری موادغذایی در حالت انجماد بمدت طولانی موجب می‌شود که مقداری از ویتامین‌ها (به خصوص ویتامین‌های گروه ب و ویتــامین ث) موادغذایی کاهش یابد. علاوه بر آن از کیفیت ظاهری موادغذایی مانند طعم، رنگ و به طور کلی خصوصیات کیفی آن نیز کاسته می‌شود. بنابراین برای اینکه ارزش تغذیه‌ای مواد غذایی بیشتر حفظ شود باید به نکات زیر توجه نمود:



ادامه مطلب


نوع مطلب : خانه داری و آشپزی،  دانستنی های مفید،  جذاب و خوندنی، 
برچسب ها : روش صحیح استفاده از یخچال و فریزر، استفده از یخچال،
مواد لازم:

ماهی دلخواه   :  ۱۰۰ گرم
گوجه فرنگی   :  ۱ عدد
پیاز :    ۱ عدد
آب لیموی تازه:۱.۵ قاشق غذاخوری
پودر فلفل و لیمو  :   به مقدار دلخواه
نمک  :   به مقدار دلخواه



ادامه مطلب


نوع مطلب : خانه داری و آشپزی، 
برچسب ها : ماهی و سبزیجات در فر، ماهی در فر، فر، پخت غذا در فر، آشپزی،
كاكارامل شكلاتی مكزیكیرامل شكلاتی مكزیكی
مواد لازم برای 4 نفر:


120 گرم  شكر

 


2 قاشق غذاخوری آب
نصف یك عدد آب لیمو ترش
280 میلی لیتر شیر( پاستوریزه)
60 گرم شكلات
یك تكه دارچین نكوبیده
یك عدد تخم مرغ
2 عدد زرده تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری یا60گرم شكر



ادامه مطلب


نوع مطلب : خانه داری و آشپزی، 
برچسب ها : كارامل شكلاتی مكزیكی،


( کل صفحات : 4 )    1   2   3   4   


تبلیغات
آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی
 
 
بالای صفحه